乐享福泉金汤 共话文旅发展
（福州日报：莫思予、严鑫、彭辉）温泉之都泉暖人心，大美鼓楼宾朋云集。昨日，随着第七届海丝国际旅游节启幕，鼓楼区以“温泉+”为支点，邀请业内“大咖”齐聚朱紫坊基金港，在分享交流中碰撞思想、凝聚智慧，在友好合作中进一步做强文旅产业。市国资委、文旅局、自然资源和规划局、园林中心等市直单位及市华榕集团、水务集团、聚春园集团等市属国企参加论坛。
品味“汤”韵 打响都市温泉品牌
福州有着丰富的地热资源，自古就有“闽中温泉甲天下”的美誉。鼓楼区作为全国唯一拥有都市温泉的省会城区，更要利用好温泉资源，打响都市温泉品牌。
“培育温泉人口，是温泉行业可持续发展的重要一环。”福建省旅游协会温泉分会秘书长张铁煌建议，通过开展温泉研学活动、适当降低温泉消费的门槛等举措，让更多市民体验温泉、喜爱温泉，让温泉成为一种时尚和生活方式。
温泉产业如何获得更广阔的发展空间？张铁煌指出，如果温泉康养能纳入医保，降低温泉康养的成本，则可以更大程度地发挥出温泉康养效能，将温泉从休闲旅游往保养、疗养、康养方向拓展。
“澡堂文化”“金汤文化”正在鼓楼复兴。“鼓楼区作为福州温泉起源地的地位不可取代，发展温泉产业要做足传统文化根脉的文章。”资深温泉旅游策划人陈武认为，同时要将传统老字号温泉澡堂作为福州打造旅游目的地的重要着力点之一，与坊巷文化、闽菜文化、夜间经济等共同构成城市旅游体验文化，“其历史传承和资源分布在全国具有独一性，因此更有发展的意义”。
近年来，我市大力推动温泉旅游资源开发，正对标打造国际一流温泉旅游城市与疗养胜地。今日，第十二届温泉国际旅游节启幕，鼓楼同步开展温泉文化节，通过温泉文化宣传、温泉礼仪体验等，让鼓楼成为新生代“汤客”向往的温泉游目的地。
文旅融合 讲好闽都文化故事
作为全省首批全域生态旅游示范区，鼓楼区山水资源得天独厚，历史文化源远流长。如何依托旅游产业发展讲好闽都文化故事？与会代表们纷纷建言献策。
“来之前，我们对闽都的优质资源禀赋没有这么深的体会。”海昌集团文旅院院长、文旅事业部联席总经理李昌霞说，鼓楼区是福州地理核心区，也是福州文脉历史发源地，拥有历史街区、海底世界、源脉温泉等优质文旅资源，海昌集团的发展愿景与鼓楼区的绿水青山和城市气质高度契合。
据悉，海昌集团在文旅娱乐领域，多年来一直专注于产品创新升级满足城市居民消费升级的需要。李昌霞对鼓楼文旅发展的潜力和持续增长很有信心，并提出了许多文旅发展构想。针对福山郊野公园，她提出了分段主题化差异化包装、沿途增设各类驿站、打造夜间山体步道灯光三大提升建议。
文旅产业繁荣发展，离不开完善的配套服务。外出自驾旅行、游玩时，您是否也有找不到停车位的烦恼？为此，华榕集团提出“停车场+”经营建设理念。
“即通过建设一处大型停车场为基础，依托稀缺的优质停车服务能力，提升地块及周边营商环境，以便捷智能的停车体验带来用户流量入口，将原有‘停车难’制约发展的现状，改变为‘易停车’促进所搭载商业业态发展的新模式。”华榕集团相关负责人郑晓鹏解释道。
8月以来，华榕集团在与鼓楼谋划开展合作过程中，提出依托五凤体育公园地块，合作打造一个区域地标性文体休闲娱乐项目，停车位配比高于同类项目3倍以上。郑晓鹏表示，希望以此次论坛为契机，与鼓楼国投、海昌集团等一同推进该项目落地。
合作签约 优化旅游项目供给
资源得天独厚，发展势在必行。当天，鼓楼区与海昌集团、泰耐克集团开启包括温泉产业在内的合作之门，全力推动文旅产业高质量发展。
鼓楼区与海昌（中国）投资有限公司达成了关于旅游项目提升的战略合作协议，将致力于福山郊野公园、白马河公园、源脉温泉、左海公园、五凤体育公园项目的产品创新升级。
“我们会结合多年在海洋娱乐产品的研发、建设落地及运营经营经验，为项目提供文旅全面提升的产品定制及运营服务。”李昌霞介绍，海昌将以都市休闲、娱乐消费为定位，着眼本地消费市场和福建旅游市场，计划打造“海洋+新一代城市文旅娱乐消费新中心”，全面优化鼓楼区旅游项目供给。
在鼓楼与泰耐克集团的都市温泉开发合作项目中，泰耐克响应省、市关于做大做强温泉产业的号召，在鼓楼开发以温泉旅游为主题的投资项目，将成立相关的文旅产业基金，推动温泉产业上下游资源的整合，并投资温泉产业链，专注温泉及相关产业项目及产品创新、产品升级改造，提升福州“中国温泉之都”知名度和影响力。
永辉超市成人礼：兄弟分手，“后院起火”
超级物种上海世纪大都会店 马云飞摄
根据官方公布的成立时间(2001年)粗略计算，永辉超市(601933.SH)快满18周岁了。
于中国零售业，永辉超市算得上是一家“承上启下”的企业，它出身传统，却是第一家几乎全部实现电子支付的新零售企业。从早期的农改超，到跨区域“攻城略地”，再到拥抱互联网，18年里，永辉超市从福建的一家普通超市，蜕变为总市值高达700亿元的行业龙头。
然而，有着辉煌历史的永辉超市，在成长的路上，再次面临着新的“洗礼”：前不久，永辉超市宣布剥离亏损的云创业务，与此同时，董事长张轩松与哥哥张轩宁“分道扬镳”，结束了双方长达八年的一致行动人关系。
永辉到底在下一盘怎样的棋?一些市场人士对永辉超市的未来产生了疑惑。
“不接受采访是公司的传统。”在永辉超市前述架构变革的公告发布后，《国际金融报》记者试图约访张轩松，但公司董秘张经仪这样回复。
“农改超”剩者
从永辉超市发展的早期到现在，鲜少接受采访的张轩松一直都是企业的“灵魂人物”。2018年胡润全球富豪榜中，张轩松身价已经高达190亿元，在全球排名第907位。
和很多福建本地的企业家一样，张轩松也有一个属于自己的创业故事。在谈起创业历程时，张轩松总是会感谢一个人，那就是哥哥张轩宁。而张轩宁则多次表示，他是“给弟弟打工的”。
“永辉超市之所以能脱颖而出，关键在于农改超。”一名福建本地的零售业内资深人士告诉记者，福建省的农改超使永辉开始获得政府的资源支持，也为永辉后续进入重庆市场发展埋下伏笔。
1999年，福建省首家大卖场——新华都购物广场的面世拉开了福州整个零售业格局的剧变序幕。很快，台湾地区零售业连锁巨头好又多和世界500强企业麦德龙、沃尔玛相继进入福州，大卖场成了福州零售业的主流业态。一时间，本地的商超企业经营陷入窘境，不得不考虑如何生存。
张轩松找到了切入口：外资们的短板——生鲜。
2001年3月，福州市政府开始号召“杜绝餐桌污染，改善社区生活，建设放心市场”，张轩松敏锐意识到，消费者对生鲜产品的品质和安全有很大的要求。
很快，福州首家“农改超”超市——福州永辉屏西生鲜超市开业，率先开创了“生鲜食品超市”这种全新业态。坊间有传闻称，张轩松曾奔赴境外学习生鲜运营。
“福建农业发展较好，特别是生鲜这块，早期就有很多蔬菜等出口到日本、澳大利亚等国家和地区。这是福建能以生鲜超市崛起的根本，外省生鲜完全没办法做到。这也导致闽商对于生鲜知识的诉求远高于其他省份，不少老板都跑到境外学习相关知识。永辉以生鲜著称，重视程度远高于其他超市。”前述零售人士这样表示。
“农改超是不赚钱的，很多超市都不愿意做，永辉主动并带头承担起了这一重任，而且取得的成绩有目共睹。”一名接近永辉超市的人士这样告诉记者。
在农改超的赛道上，永辉最初有不少竞争者，但只有它站到了最后。2002年1月，福州同样定位于“农改超”的华榕超市，因供应商逼款一度陷入绝境。
异地大扩张
在福州大本营大获成功之后，永辉超市开始放眼全国。
多名曾经或者目前仍在永辉超市任职的内部人士向《国际金融报》记者表示，张轩松的风格偏向保守稳健，但回过头看永辉超市的发展路径，显然并不能用保守来概括这位闽商。
“如果偏安一隅，永辉超市或许会和中百、红旗这些企业一样，局限在一个区域内，而不会成为目前这样的大企业。”在谈及永辉的“攻城略地”史时，一名永辉超市内部人员对记者说，永辉超市当时做出了一个重要的决定：进驻重庆和北京。
2004年，永辉超市投资成立重庆永辉超市有限公司。同年10月，永辉超市在重庆的第一家超市观音桥店开业。也是在这一年年底，永辉超市营业额突破20亿元，第一次进入全国超市零售业的100强。
永辉超市的运气不错。
2005年左右，重庆“农改超”代表龙寰超市崩盘，老板涉嫌诈骗外逃后被捕。而永辉超市的进入“恰逢其时”，后来的事实也证明，它“救场”成功。
记者注意到，公开资料鲜有提及永辉选择重庆作为异地扩张开启城市的缘由。对此，前述永辉超市内部人士表示，永辉曾进行过一些市场调研，发现重庆和福建的零售发展、供应链管理水平等方面有一定相似度。
在那之后，永辉超市进入扩张快车道。
2005-2007年，永辉超市平均每年新开门店约12家，2008年新开门店数上升到19家，2009年这一数据直接上升到45家，也是在2009年，永辉超市进入了北京市场。
加速扩张有没有给永辉超市带来资金压力?现有的很多资料中，这一部分内容难觅踪迹。有业内人士向记者表示，“那段历史只能意会不可言传。”
《财经》曾援引其他媒体报道称，永辉上市前有过两轮融资，且均来自汇睿资本(2010年前名为汇丰直接投资(亚洲)公司)。
“2010年上市前后，永辉超市与闽系地产抱团过一段时间。”前述福建本地零售业内人士表示，此后永辉的扩张很有节奏，一方面选择突破北京、上海这样的市场，另一方面选择向没有区域巨头的下线市场扩展。
“在这一阶段，张氏两兄弟很多时候都是张轩松主导，大哥基本让弟弟。但永辉超市有现在的成绩，兄弟俩相辅相成，缺一不可，没法拆开细算。”前述福建本地零售业内人士这样向记者表示。
亏钱的新零售
在线下扩张的同时，永辉超市也看到了互联网催生出的新零售所带来的挑战和机会。
2015年6月，永辉云创科技有限公司(以下简称“永辉云创”)在上海成立，自此永辉超市的门店业态也随之分为“云超”板块和“云创”板块。云超主要包括红标店、绿标店，而云创则包含了永辉超市的新业态——“永辉生活”、“超级物种”以及永辉生活APP。其中，“永辉生活”可以理解成介于便利店和社区超市之间的小型门店，主打社区店，以及联动APP进行配送。
无疑，作为新零售的新业态，超级物种和永辉生活是永辉大力发展的对象。2015年11月，永辉生活首家门店在上海开业，到2017年12月底已扩张到200家，2018年前三季度店铺数量更是上升到422家。
无独有偶，2017年1月，首家超级物种在福州开业，因主打”零售 餐饮 APP”的体验式消费的鲑鱼、盒牛等系列工坊，颠覆传统超市及菜市场的商业模式，主要目标人群为“80后”和“90后”等新消费群体，此后一直被业界同盒马鲜生进行对比。截至2018年6月，超级物种在全国布局10城46家，截至三季度末，又新开10家门店。
然而，就目前来看，永辉云创业务发展得并不顺利。永辉超市财务数据显示，永辉云创去年以及今年前三季度的营收分别为5.66亿元、14.78亿元，净利润则分别为-2.67亿元以及-6.17亿元，导致永辉超市整体净利润下降。
关于业绩下滑的原因，永辉超市解释为门店数量的增长，特别是新零售门店的暴增。
那么，超级物种和永辉生活的市场表现如何呢?
日前，《国际金融报》记者分别走访了多家永辉生活和超级物种门店。超级物种门店一向比较好找，它的选址往往都是高档的商场或是繁华的街边，且店面的位置都较为显眼。
记者走进超级物种世纪大都会店，首先映入眼帘的是错落有致的货架以及关于各个工坊的简约风立体广告牌，其次则是一排排别具一格的餐桌。记者观察到，该店的货品共涉及5-6个工坊，一个工坊配备2-3个工作人员。
“简直是盒马鲜生的孪生兄弟，仅就餐饮这块，我更偏向超级物种，它的卡座比较多，环境比较好，部门小聚会经常会选择这里。不过商品还是有点贵。”一位在附近商场上班的员工对《国际金融报》记者表示。
“超级物种的推出情况跟马云的新零售完全不一样。那时候永辉处于狂热状态，外界一致唱好，加上股价表现较好，它就迈了一大步。然而超级物种的选址多在核心区的物业首层，这么高的价格，超市哪里扛得住。再加上客群不重叠等因素，生意难做，自然就亏钱了。”对于超级物种的情况，前述福建本地零售人士这样告诉记者。
与超级物种的选址不同，永辉生活便利店一般开在中高档社区周围。
在距离超级物种世纪大都会店不足200米的地方，是一片繁华的居民生活区，永辉生活富山店坐落于此。
记者发现，在这面积仅80-100平方米的门店里，所有商品一眼便能看到，其中生鲜占比高达50%，其次是日用百货。
“我觉得永辉生活是一个全能型便利门店，既能买菜又能买水果，短时间内就能购足生活所需品，不过如果有更多空闲时间的话，我还是会去专门的菜场买菜，专门的水果超市买水果，毕竟选择会更多一些。”一位永辉生活的常客边挑选着印着“-50%”标牌的西红柿边对记者说道。
一位对永辉超市进行了深入调研的消费领域投资人士告诉记者，相关数据显示，永辉生活便利店的销售额很大程度上取决于周边小区的档次。
兄弟“分家”
“松哥头发都花白了，看来蛮操心的。”12月20日下午，在永辉超市正式召开2018年第二次临时股东大会之前几分钟，一名永辉超市投资者在某股票软件上对出席该会议的张轩松如此评价道。
此时距离永辉超市在上海证券交易所上市(2010年12月15日)已经整整过去八年。而就在两周前，永辉超市发布公告，公司与张轩宁签订《永辉云创科技有限公司股权转让协议》，约定以3.94亿元的价格向后者转让永辉云创20%的股权。交易如果完成，张轩宁将成为永辉云创的第一大股东，同时，永辉云创及其控股子公司将不再纳入永辉超市并表范围。
另外，为优化公司法人治理结构等，张轩松和张轩宁自12月4日起解除一致行动关系，后续双方将依照自身意愿独立行使股东及董事的权利和义务。而根据永辉超市另一份公告的说法，张氏兄弟在多方面存在较大分歧，故未再续签《股东一致行动协议》。
这被一些业内人士解读为两兄弟是因为经营理念存在分歧进而要“分家”。但对于“分家”一说，张经仪向《国际金融报》记者称，“谈不上。”
“这仅仅是分工。两个人都还是永辉的大股东。”张经仪如是表示。
“以前我们两个老板一个是董事长、一个是CEO。但他们做事风格不太一样，董事长张轩松偏保守，CEO张轩宁比较激进、想创新。”前述永辉超市内部人士告诉记者，永辉云超未来是想做到家业务，但其不知道被剥离的永辉云创会如何发展。
对于兄弟存在分歧这一说法，前述接近永辉超市的人士表示，“对于超级物种的发展，公司内部一直有不同声音。张轩宁想快，张轩松觉得可以缓。超级物种可山寨性强，它又需要规模化来平衡成本，而即使不快速扩张，维持成本也高。每个人对于怎样达到平衡点，都有不同的看法。”
在该人士看来，张家两兄弟，对于未来的预期不同，不好说谁对谁错，只有以后才能看到结果。但两人分别专注一个领域，或许能够把该领域做深做透。
“永辉总体来说，迭代快，纠错快，基本没有什么太大的失误，是挺成功的一家企业。”该人士如是表示。
12月20日，永辉超市召开了董事会及股东大会，《国际金融报》记者辗转拿到一份会议纪要，该纪要显示，张轩松表示，“永辉是我一手建立起来的，我是不会就直接不干的。我和轩宁没有任何矛盾，没有一分钱矛盾，虽然之后我不是董事长了(永辉超市董事长为轮班制，目前张轩松担任公司第四届董事会执行董事兼法人代表)，但是我还会扮演关键角色，永辉要走得更远。”
“后院”有火苗
永辉当前可能不仅仅是面临兄弟分手的影响，其他“后院”也有可能“起火”。
2018年9月4日，腾讯与永辉合力打造的永辉生活“卫星仓”首次对外亮相，该业务主要为周边3公里用户提供最快30分钟配送到家服务，且率先在福州落地进行探索和运营。外界普遍对此解读为，永辉将以前所未有的力度发展快送到家业务。
不过，提及该业务的诞生，一位福建本地业内人士认为，永辉此举还极有可能与目前在全国还名不见经传，但在福州却小有名气的小字号——朴朴超市有关。
“一开始大家对朴朴是取笑的态度。后来朴朴的出货量是永辉的五倍以上，他们就笑不出来了。”12月19日下午，一名曾服务于超级物种的前永辉超市员工这样向《国际金融报》记者表示。
据悉，朴朴超市的母公司福州扑扑电子商务有限公司成立于2016年6月12日，注册资本5000万元，注册地是福州台江，目前已经历过三轮融资。2016年9月，朴朴APP在福州上线，目前市场范围主要在福州、厦门，计划2019年将全面向长沙、武汉、合肥等城市扩张。
与永辉超市同时发力于线上线下不同，朴朴超市以纯线上切入，采用“线上运营 前置仓配送”模式，以生鲜为主打，同时兼顾全品类运营，专注于打造移动端30分钟即时配送一站式购物平台。据记者了解，在福州，零售业中较早推出1小时快送的是京东到家。接着，永辉生活开通了1小时快送服务，而朴朴超市则直接推出半小时服务。
多名目前在福建生活的人士告诉《国际金融报》记者，相比其他平台，朴朴超市的配送时效更快一些，而且质量也比较好。
“朴朴在很多福州市民眼里做得比永辉好，这让永辉很痛苦。一旦后院起火，永辉神话就会开始坍塌。”前述福建本地零售人士这样表示。
上述对永辉超市进行了深入调研的消费领域投资人士告诉记者，即时配送就是需要把瞬间产生的订单迅速完成，这非常考验线上线下合作运营能力。目前朴朴超市落点于前置仓运营，且自建配送团队，而永辉目前的配送模式却是“驻店员工 第三方配送”。
记者注意到，上述会议纪要显示，在被问及公司到家业务的模式是否会跑通时，张轩松表示，“到家是我们的短板，我们需要补上。”
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